高壓滅菌(Sterilization)（fungus)鍋基本原理(yuán lǐ)即:酶聯(lián)免疫(Immunity)吸附劑測(cè)定(Assessment)原理：使抗原或抗體結(jié)合到某種固相載體表面(appearance)，并保持其免疫活性。高壓滅菌器系列產(chǎn)品是利用壓力飽和蒸汽對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行迅速而可靠的消毒滅菌設(shè)備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位，對(duì)醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌，是理想的設(shè)備。高壓滅菌鍋又名高壓蒸汽滅菌鍋，可分為手提式滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。高壓滅菌鍋適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)，科研，農(nóng)業(yè)等單位，對(duì)醫(yī)療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌，是理想的設(shè)備。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認(rèn)證的**檢驗(yàn)設(shè)備.使抗原或抗體與某種酶連接成酶標(biāo)抗原或抗體，這種酶標(biāo)抗原或抗體既保留其免疫活性，又保留酶的活性。用洗滌(washing)的方法(method)使固相載體上形成的抗原抗體復(fù)合物與其他物質(zhì)分開，**后結(jié)合在固相載體上的酶量與標(biāo)本中受檢物質(zhì)的量成一定的比例。加入(jiā rù)酶反應(yīng)的底物后，底物被酶催化變?yōu)橛猩a(chǎn)物，產(chǎn)物的量與標(biāo)本中受檢物質(zhì)的量直接相關(guān)(related)，故可根據(jù)顏色(colour)反應(yīng)的深淺進(jìn)行定性或定量分析(Analyse)。由于酶的催化頻率(frequency)很高，故可極大地放大反應(yīng)效果(xiàoguǒ).   作為微孔板比色計(jì)的高壓滅菌鍋，其基本功能(gōng néng)不外乎一個(gè)比色測(cè)定，所不同的是在測(cè)定波長(zhǎng)范圍(fàn wéi)、吸光度范圍、光學(xué)系統(tǒng)(system)、檢測(cè)(檢查并測(cè)試)速度、震板功能、溫度（temperature)控制（control)、定性和定量測(cè)定軟件功能等方面的差異，當(dāng)然全自動(dòng)(automatic)酶免疫分析系統(tǒng)還具有自動(dòng)洗板、溫育、加樣等功能。在臨床實(shí)驗(yàn)室實(shí)際工作中，實(shí)驗(yàn)人員(personnel)在使用(use)高壓滅菌鍋進(jìn)行測(cè)定操作控制時(shí)，有時(shí)難免會(huì)對(duì)高壓滅菌鍋的一些性能(property)指標(biāo)（target aim)產(chǎn)生迷惑，甚**對(duì)高壓滅菌鍋的應(yīng)用產(chǎn)生錯(cuò)誤的理解。如諸如(zhū rú)使用高壓滅菌鍋較用肉眼觀察測(cè)定的陽性率明顯增加(increase)這樣的問題(Emerson)。