(一）干熱滅菌 
1.焚燒：是一種徹底的滅菌方法，但僅適用于廢棄物品或尸體等。 
2.燒灼：直接用火焰滅菌，適用于微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室的接種環(huán)、試管口等的滅菌. 
3.干烤：用烤箱滅菌。一般加熱**160℃～170℃經(jīng)2小時。適用于高溫下不變質(zhì)、不蒸發(fā)的物品， 
如玻璃器皿、瓷器等。 
（二）濕熱滅菌 
1.煮沸法：1個大氣壓下，煮沸的水溫為100℃，一般細(xì)菌繁殖體煮沸5分鐘即被殺死。細(xì)菌芽胞常需煮沸1～2小時，才被殺死。水中加入 2%碳酸鈉，既可提高沸點(diǎn)達(dá)105℃，促進(jìn)細(xì)菌芽胞的殺滅，又可防止金屬器皿生銹。 
2.巴氏消毒法（pasteurization）:用較低溫度殺滅液體中的病原菌、同時又不影響消毒物品的營養(yǎng)成分及香味的消毒方法。加熱61.1～62.8℃半小時即可，常用于牛奶和酒類等的消毒。 
3. 間歇滅菌法（fractional sterilization）:是利用反復(fù)多次的流通蒸汽加熱，殺死細(xì)菌所有繁殖體和芽胞的滅菌法。具體做法是將待滅菌的物品置于阿諾流通蒸汽滅菌器內(nèi)，100℃ 加熱15～30分鐘，殺死其中的細(xì)菌繁殖體，然后將物品置于37℃溫箱中過夜使芽胞發(fā)育成繁殖體，次日再通過流通蒸汽加熱，如此連續(xù)三次，可將所有細(xì)菌繁殖體和芽胞全部殺死。 
4.高壓蒸汽滅菌法：是滅菌效果**好、目前應(yīng)用**廣的滅菌方法。方法是在一密閉蒸鍋—高壓蒸汽滅菌器內(nèi)進(jìn)行的。加熱時蒸汽不能外溢，容器內(nèi)溫度隨蒸汽壓的增加而升高，殺菌力也大為增強(qiáng)。通常在1.05kg/cm2的壓力下，溫度達(dá)121.3℃,維持15～30分鐘，可殺死包括細(xì)菌芽胞在內(nèi)的所有微生物。 
此法適用于耐高溫和不怕潮濕物品的滅菌